Vorspeise
Wildlachstatar auf kleinen Reibekuchen und Honig-Senf Sauce,
Salat von Kirschtomaten und Mini-Mozarella mit Bärlauch-Balsamicodressing,
Gefüllte Pfirsiche mit Frischkäse und frischen Früchten,
Kaltes feuriges Tomatensüppchen im Glas,
Hausgebackenes Olivenbrot, Pariser Stangen

Hauptgerichte
Schweinerücken in Rosmarinjus mit Schnittlauch-Kartoffelgratin,
Gebratene Jacobsmuscheln mit Champagnerschaumsauce,
dazu Zuckerschoten und Farfalle mit Basilikum

Dessert
Erdbeertiramisu,
Frischer Tropischer Fruchtsalat mit Minzevanillesauce,
Käseauswahl mit Brie, Peccorino, Roquefort und Obst

Pro Person 32,50 €